La Pasqua è alle porte e i negozi sono affollati di uova di cioccolato dalle forme e dimensioni più varie. Ma cosa fare con tutta quella cioccolata una volta terminato l’uovo di Pasqua?
Iniziamo col dire che la cioccolata dell’uovo di Pasqua è di solito di buona qualità e perfettamente commestibile. Quindi, una volta tolta la sorpresa dall’interno e spezzettato l’uovo, una delle prime cose che possiamo fare è semplicemente gustare la cioccolata.
Ma se vogliamo fare qualcosa di più creativo, ecco alcune idee:
1. Fondere il cioccolato e usarlo come ingrediente per dolci: si può aggiungere alla pastella per muffin o torte, o utilizzarlo per farcire bignè o pan di Spagna.
2. Ricoprire frutta secca con il cioccolato: ad esempio nocciole, mandorle, noci e datteri. Si possono anche realizzare barrette di cereali fatte in casa con muesli, uvetta e cioccolato.
3. Preparare una bevanda calda al cioccolato: sciogliere il cioccolato in una padella con del latte, aggiungere cannella o vaniglia se piace, e bere caldissimo.
4. Fare degli abbinamenti insoliti: il cioccolato si sposa bene con il sale, ad esempio nelle cioccolate salate; oppure con il peperoncino, se si vuole dare un tocco piccante.
In conclusione, non c’è motivo di sprecare del buon cioccolato solo perché si tratta di quello dell’uovo di Pasqua. Con un po’ di fantasia e creatività, si possono creare dei deliziosi dessert e snack originali e gustosi. L’unica accortezza è quella di evitare di mangiare troppo cioccolato in un’unica volta, in quanto se ne rischia la nausea e il mal di pancia. Meglio dividerlo in piccole porzioni da gustare con calma!
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