La torta al cioccolato è uno dei dolci più amati al mondo e prepararla è più facile di quello che si pensa. In questo articolo vi spiegheremo passo passo come preparare una torta al cioccolato perfetta, morbida e golosa.
Per preparare la torta al cioccolato avrete bisogno di questi ingredienti:
– 200g di zucchero
– 200g di farina
– 150g di cioccolato fondente
– 150g di burro
– 4 uova
– 1 bustina di lievito per dolci
– una presa di sale
Iniziate sciogliendo il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro. Quando il composto sarà completamente sciolto, lasciatelo intiepidire. Nel frattempo, in una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete quindi il cioccolato fuso e mescolate bene. Unite la farina setacciata insieme al lievito e alla presa di sale, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto finché tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
Prendete uno stampo per torte e imburratelo e infarinatelo. Versate il composto ottenuto nello stampo e livellatelo bene. Infornate la torta in forno preriscaldato a 180° per circa 30/35 minuti. Per verificare la cottura infilzate la torta con uno stecchino, se uscirà pulito la torta sarà cotta.
Sfornate la torta e fatela raffreddare completamente prima di servirla. Spruzzate la superficie con dello zucchero a velo per una decorazione semplice e gustosa.
La torta al cioccolato è un classico intramontabile che non deluderà mai i vostri ospiti. Seguite questi semplici passaggi per ottenere una torta al cioccolato perfetta. Buon appetito!
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