Le ciambelle al cioccolato sono un dolce molto amato in tutto il mondo. La loro consistenza morbida e il sapore del cioccolato le rendono un’ottima scelta per la colazione o la merenda. Ciambelle al cioccolato possono essere acquistate al supermercato, ma prepararle in casa è un’esperienza divertente e soddisfacente. In questo articolo vedremo come si fanno le ciambelle al cioccolato in modo semplice e veloce.
Ingredienti:
– 250g di farina 00
– 50g di cacao amaro in polvere
– 150g di zucchero semolato
– 2 uova medie
– 150ml di latte tiepido
– 120g di burro fuso
– 1 bustina di lievito per dolci
– 1 pizzico di sale
Procedimento:
1. In una ciotola, setacciare la farina, il cacao, il lievito e il pizzico di sale. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene.
2. In un’altra ciotola, sbattere leggermente le uova e aggiungere il latte tiepido e il burro fuso. Mescolare bene.
3. Unire gli ingredienti liquidi con quelli secchi e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Coprire la ciotola con la pellicola e lasciare riposare l’impasto per circa un’ora in frigorifero.
5. Dopo un’ora, prelevare l’impasto dalla ciotola e lavorarlo per qualche minuto su una superficie leggermente infarinata.
6. Con un tagliapasta, formare le ciambelle e disporle su una teglia ricoperta di carta da forno.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti, fino a quando le ciambelle saranno dorati.
Preparare le ciambelle al cioccolato in casa è facile e divertente. È importante seguire attentamente le dosi indicate e rispettare i tempi di riposo dell’impasto. Una volta pronte, si possono conservare in un contenitore ermetico per qualche giorno. Questa ricetta è perfetta per soddisfare la voglia di dolcezza in ogni momento della giornata, e non solo. Provare per credere!
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