La ciambella al cioccolato è un dolce morbido e goloso, perfetto per la colazione o la merenda. Se amate il cioccolato, la ciambella al cioccolato è sicuramente uno dei dolci che dovrete provare almeno una volta nella vita. In questo articolo vi spiegheremo come fare la ciambella al cioccolato perfetta, morbida e deliziosa.
Per fare la ciambella al cioccolato avrete bisogno di:
– 4 uova
– 200 g di farina 00
– 150 g di zucchero
– 100 ml di olio di semi
– 100 g di cioccolato fondente
– 1 bustina di lievito per dolci
– 1 pizzico di sale
Iniziate dalla preparazione degli ingredienti. Rompete le uova e separate i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi con un pizzico di sale fino a ottenere una schiuma soda e compatta, e mettete da parte. In una ciotola, lavorate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e spumosa. Aggiungete l’olio a filo continuando a mescolare, poi unite la farina setacciata insieme al lievito. Amalgamate bene tutti gli ingredienti con l’aiuto di una spatola.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e, quando sarà completamente fuso, unitelo all’impasto della ciambella. Amalgamate il tutto finché il cioccolato sarà ben distribuito nell’impasto. Infine, incorporate gli albumi montati mescolando delicatamente dall’alto verso il basso per non smontarli.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle e versatevi l’impasto. Infornate la ciambella al cioccolato in forno già caldo a 180° per circa 35-40 minuti. Prima di sfornare la ciambella, controllate la cottura con uno stecchino. Se lo stecchino uscirà pulito, la ciambella sarà pronta.
La ciambella al cioccolato è pronta per essere gustata! Quando sarà tiepida, potete cospargerla con dello zucchero a velo e servirla a colazione o a merenda. Potete anche farcirla con crema al cioccolato o decorarla con cioccolato fondente fuso. La ciambella al cioccolato è un dolce semplice e tuttavia goloso, che piacerà a grandi e piccini. Provate a farla seguendo la nostra ricetta e sarete sorpresi dal risultato. Non vi resta che mettervi ai fornelli e divertirvi a fare questo dolce delizioso!
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