Il cioccolato plastico è un’ottima alternativa per decorare dolci e torte in modo creativo e originale. Se siete appassionati di pasticceria, sicuramente vi piacerà scoprire come fare il cioccolato plastico in casa. In questo articolo, vi spiegheremo i passaggi per ottenere un cioccolato plastico perfetto, morbido e facile da modellare.
Per fare il cioccolato plastico in casa avrete bisogno di pochi ingredienti che probabilmente avete già in casa. Ecco cosa vi serve:
– 250 grammi di cioccolato fondente
– 4 cucchiai di sciroppo di mais
– 1 cucchiaio di acqua
Prima di iniziare, assicuratevi di avere tutto l’occorrente a portata di mano e di lavorare in un ambiente pulito e asciutto.
Passo 1 – Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, mescolando di tanto in tanto.
Passo 2 – Aggiungete lo sciroppo di mais e l’acqua al cioccolato fuso e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
Passo 3 – Versate il composto su un piano di lavoro pulito e lavoratelo finché non diventa morbido ed elastico. Se preferite, potete aggiungere del colorante alimentare per ottenere un cioccolato plastico colorato.
Passo 4 – Avvolgete il cioccolato plastico in pellicola trasparente e fatelo riposare in frigorifero per almeno un’ora. In questo modo, diventerà più compatto e facile da maneggiare.
Passo 5 – Il vostro cioccolato plastico fatto in casa è pronto per essere usato! Potete tagliarlo, modellarlo o decorare il vostro dolce come preferite.
Vi consigliamo di conservare il cioccolato plastico in frigorifero per evitare che si secchi. Se notate che il vostro cioccolato plastico è troppo morbido, potete rinfrescarlo velocemente in frigorifero prima di utilizzarlo.
In questo articolo avete imparato come fare il cioccolato plastico in casa. Si tratta di un’operazione semplice e divertente, che vi permetterà di personalizzare i vostri dolci in modo originale. Ricordate che per ottenere un cioccolato plastico perfetto è importante lavorarlo a lungo finché non diventa morbido ed elastico. Buon divertimento in cucina!
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