Se sei un appassionato di cioccolato, sicuramente conosci il cioccolato gianduia. Originario della città di Torino, il gianduiotto è uno dei dolci al cioccolato più famosi al mondo. Ma come fare il cioccolato gianduia in casa? In questo articolo ti spiegheremo la ricetta dettagliata per preparare questo delizioso cioccolato.
La ricetta per preparare il cioccolato gianduia è piuttosto semplice, ma richiede tempo e pazienza perché il cioccolato deve riposare in frigorifero. Ecco gli ingredienti necessari:
– 200g di cioccolato fondente
– 100g di nocciole tostate
– 100g di zucchero a velo
– 100ml di latte
– un pizzico di sale
Per prima cosa, trita le nocciole nel mixer fino ad ottenere una polvere fina. Poi sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e aggiungi il latte, mescolando bene. Aggiungi il pizzico di sale e lo zucchero a velo, mescolando ancora. Infine, unisci le nocciole tritate e mescola bene il tutto.
Versa il composto in una teglia rivestita di carta da forno e livella la superficie. Metti in frigorifero per almeno 2 ore, fino a quando il cioccolato non si sarà raffreddato e solidificato. Poi, taglia il cioccolato gianduia a cubetti e gustalo come preferisci, conservando i cubetti in un contenitore ermetico in frigorifero.
In definitiva, preparare il cioccolato gianduia in casa è facile e divertente, soprattutto se sei un appassionato di dolci. Ricorda di scegliere ingredienti di alta qualità, come il cioccolato fondente e le nocciole tostate, per ottenere un sapore intenso e cremoso. Buona preparazione e buon appetito!
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