Il budino al cioccolato fatto in casa è un dessert che piace a tutti, grandi e piccini. In questo articolo vi spiegheremo come realizzarlo in modo facile e veloce, senza l’utilizzo di preparati già pronti.
Per preparare il budino al cioccolato fatto in casa vi occorrono pochi ingredienti e poco tempo. Ecco la ricetta passo per passo:
– 500 ml di latte intero
– 70 g di zucchero semolato
– 40 g di amido di mais
– 20 g di cacao amaro in polvere
– 100 g di cioccolato fondente
– 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
1. In una casseruola versate il latte e aggiungete lo zucchero semolato e la vaniglia in polvere. Mescolate bene fino a far sciogliere lo zucchero.
2. In una ciotola mescolate insieme l’amido di mais e il cacao amaro in polvere, poi aggiungete il composto al latte zuccherato.
3. Continuate a mescolare con una frusta a mano fino a quando la miscela si sarà addensata e avrà raggiunto la consistenza del budino.
4. Aggiungete il cioccolato fondente precedentemente rotto a pezzetti e continuate a mescolare fino a quando il cioccolato si sarà completamente sciolto.
5. Versate il budino in coppette e lasciate raffreddare in frigorifero per almeno un’ora prima di servire.
Potete personalizzare il vostro budino al cioccolato aggiungendo alla miscela una manciata di nocciole tritate o una spruzzata di cannella in polvere.
In conclusione, preparare il budino al cioccolato fatto in casa è davvero semplice e con pochissimi ingredienti. Non solo potrete gustare un dessert delizioso, ma anche creare qualcosa di unico e creativo. Provate subito questa ricetta e sorprendete i vostri ospiti con un dolce homemade!
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