Fare un delizioso budino al cioccolato in casa è più facile di quanto pensiate! È un dolce morbido e ricco che piacerà a grandi e piccini. Il budino al cioccolato è uno sfizioso dessert che può essere servito a qualsiasi occasione, dalle cene familiari ai compleanni. Per prepararlo non occorre un’esperienza professionale in cucina, basteranno pochi semplici ingredienti e un po’ di pazienza.
Come Fare Budino Al Cioccolato?
Ingredienti
- 1 litro di latte intero
- 90 g di zucchero
- 3 tuorli d’uovo
- 40 g di farina
- 50 g di burro
- 150 g di cioccolato fondente
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 bustina di vanillina o vaniglia in polvere
Procedura
Step 1: Iniziate preparando la crema: mettete i tuorli e lo zucchero in una ciotola e montateli finché non diventano spumosi. Aggiungete la farina, incorporatela bene al composto, quindi unite il latte a filo. Mescolate tutti gli ingredienti e quando il composto sarà omogeneo trasferitelo in un tegame capiente.
Step 2: Fate cuocere la crema a fuoco basso, senza mai fermare di mescolare. Portate a bollore e fate bollire finché il composto non si sarà addensato. Togliete dal fuoco e versate la crema ottenuta in un contenitore di vetro o di ceramica.
Step 3: Fondete a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro ed il succo di limone. Quando il cioccolato sarà fuso, unite la vanillina e mescolate bene.
Step 4: Versate il cioccolato fuso sulla crema fredda, mescolate bene e versate nei singoli vassoi riempiendoli circa a metà. Fate raffreddare in un luogo fresco.
Step 5: Quando il budino al cioccolato si sarà raffreddato, decoratelo a piacere e servitelo ai vostri ospiti!
Aver preparato un budino al cioccolato in casa è un modo semplice ed economico per far felici grandi e piccini. Questo dolce ha un sapore corposo e intenso che renderà la vostra tavola davvero speciale e saprà deliziare tutti i vostri ospiti. Potete servirlo con mele, pesche o altra frutta di stagione, oppure accompagnarlo con una crema a base di vaniglia o di mascarpone!
Non bisogna aver paura della preparazione di un budino al cioccolato, con pochi e semplici ingredienti, ed una procedura facile da seguire, il risultato finale sarà garantito. Con un po’ di pratica diventerà uno dei vostri dolci preferiti. Provate subito a realizzarlo, i vostri amici e familiari saranno lieti di mangiarlo!
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