Le pere al cioccolato sono un dessert molto apprezzato, soprattutto da chi ama i sapori dolci e fruttati. Se cercate una ricetta semplice ma gustosa, il Chi Mi Consiglia Ricetta Pere Cioccolato? è quello giusto per voi!
Per preparare le pere al cioccolato, avrete bisogno di pochi ingredienti ma di buona qualità. Innanzitutto, procuratevi delle pere mature ma ancora ferme, meglio se di varietà William. Poi, vi serviranno del cioccolato fondente, della panna fresca, del burro e degli amaretti sbriciolati.
Ecco la ricetta passo per passo:
1. Lavate e sbucciate le pere, poi tagliatele in quattro parti e togliete il torsolo.
2. In una padella larga, fate sciogliere a fuoco basso 50 grammi di burro, poi aggiungete le pere e fatele cuocere per circa 5-7 minuti, girandole di tanto in tanto.
3. Tritate gli amaretti e teneteli da parte.
4. In un pentolino, sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente insieme a 100 ml di panna fresca. Mescolate bene fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
5. Prendete un piatto da portata e posizionate le pere al centro in modo da formare una corolla. Versate la crema al cioccolato sui bordi delle pere e poi distribuite gli amaretti tritati al centro.
6. Lasciate raffreddare per qualche minuto, quindi servite le pere al cioccolato tiepide.
In sintesi, le pere al cioccolato sono un dolce facile da preparare ma dal gusto raffinato, che piacerà sicuramente a grandi e bambini. Se vi piace sperimentare in cucina, potete anche variare la ricetta aggiungendo della cannella alla cottura delle pere, oppure sostituendo gli amaretti con delle nocciole tritate grossolanamente. Buon appetito!
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