È stato dimostrato il legame tra emozioni e cibo, soprattutto quando si tratta della felicità. L’incontro fra il cioccolato e l’amore è una di quelle unioni che l’intuizione comune, e la scienza, considerano positive. Ma esiste davvero una relazione diretta fra mangiare cioccolato e innamorarsi?
L’amore e il cioccolato condividono alcuni fattori, in quanto entrambi sono in grado di incrementare i livelli di endorfine e serotonina. Le endorfine sono sostanze chimiche prodotte dal corpo in grado di ridurre lo stress e aumentare il sentirsi bene. La serotonina, invece, è il neurotrasmettitore del buon umore. Ecco perché la maggior parte delle donne tendono a mangiare cioccolato quando sono tristi, giù di morale o noiose, e sono innamorate.
Il cioccolato, in particolare quello fondente, contiene una cantità elevata di flavonoidi. Questi composti sono noti per ridurre il rischio di malattie cardiache, aumentare la pressione sanguigna e ridurre il colesterolo. Ciò significa che, oltre al fatto che il cioccolato può aiutare a migliorare l’umore, può anche aiutare a proteggere la salute del cuore. Inoltre, l’effetto di rilascio di endorfine e serotonina può anche migliorare la concentrazione e aumentare la tolleranza al dolore.
Ma c’è di più. Mangiare cioccolato ha dimostrato di migliorare l’humeur, ma è anche stato dimostrato che ha un effetto positivo sulla pressione sanguigna. I flavonoidi presenti nel cioccolato tendono a dilatare i vasi sanguigni, favorendo così un maggiore flusso di sangue e riducendo la pressione arteriosa.
La scelta del tipo di cioccolato giusto è importante. Come accennato in precedenza, il cioccolato fondente contiene più flavonoidi rispetto al cioccolato al latte. Inoltre, è importante ricordare che il contenuto calorico del cioccolato è piuttosto elevato. Per questo motivo, se si sceglie di mangiare cioccolato, è importante farlo con moderazione.
Pertanto, in sintesi, cioccolato e amore possono avere un effetto positivo sull’umore e sulla salute. Mangiare cioccolato fondente ha dimostrato di avere un effetto sulla pressione sanguigna, proteggere la salute del cuore grazie ai flavonoidi contenuti, migliorare la concentrazione e aumentare la tolleranza al dolore. Ma è importante scegliere il cioccolato giusto e mangiarlo con moderazione. Infine, se l’amore non è ancora arrivato, non scoraggiatevi! Scegliete di essere felici e coccolatevi con un pezzo di cioccolato fondente.
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