La torta di ricotta con gocce di cioccolato è un dolce tipico della tradizione culinaria italiana. Si tratta di un dolce molto amato per la sua semplicità e per il gusto squisito che lo contraddistingue.
La ricetta di questa torta è abbastanza semplice e prevede l’utilizzo di pochi ingredienti, tra cui la ricotta, le uova, lo zucchero e le gocce di cioccolato. Ecco gli ingredienti necessari per realizzare una deliziosa torta di ricotta con gocce di cioccolato:
– 500 gr di ricotta
– 3 uova
– 150 gr di zucchero
– 100 gr di gocce di cioccolato
– 50 gr di farina
– 1 bustina di lievito per dolci
– scorza grattugiata di un limone
Inizia la preparazione della torta amalgamando la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Aggiungi poi le uova una alla volta incorporandole bene alla crema e infine la farina setacciata con il lievito e la scorza di limone. Mescola bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi. Aggiungi quindi le gocce di cioccolato e mescola ancora una volta.
Rivesti uno stampo per torte con carta forno e versa il composto nella teglia livellandolo con una spatola. Cuoci la torta di ricotta con gocce di cioccolato in forno caldo a 180 gradi per circa 40-45 minuti, fino a quando la superficie risulterà dorata e la torta sarà cotta all’interno.
Lascia raffreddare bene la torta prima di servirla, poi guarniscila a piacere con zucchero a velo o con gocce di cioccolato.
La torta di ricotta con gocce di cioccolato è un dolce semplice ma al tempo stesso irresistibile. Perfetta per la colazione, la merenda o per concludere un pasto in dolcezza, questa torta è amata da grandi e piccini per il suo gusto unico e per la sua consistenza soffice e cremosa.
Preparare una torta di ricotta con gocce di cioccolato è anche un modo per stupire i propri ospiti o per viziarvi con un dolce fatto in casa che non richiede particolari abilità culinarie. Provate a prepararla seguendo la ricetta e sicuramente non ve ne pentirete!
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