L’amore per il cioccolato è condiviso da molti. E se potessimo prepararci i nostri stessi cioccolatini ripieni a casa? Questo è possibile e non richiede molta esperienza in cucina. In questo articolo vi mostreremo come preparare cioccolatini ripieni deliziosi.
La preparazione dei cioccolatini ripieni richiede solo pochi ingredienti ma la tecnica richiede un po’ di pratica. Ecco i passaggi per preparare i nostri cioccolatini ripieni fatti in casa.
Ingredienti:
- 200 g di cioccolato fondente
- 50 g di burro
- Ripieno a scelta (ganache al cioccolato, caramello o marmellata)
Passaggi:
- Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria (oppure nel microonde a intervalli di 30 secondi), aggiungere il burro e mescolare fino a ottenere una miscela vellutata e omogenea.
- Riempire il fondo degli stampini per cioccolatini di un centimetro circa di cioccolato e mettere in frigorifero per 10-15 minuti per far rassodare il cioccolato.
- Anche il ripieno scelto va messo a raffreddare in frigorifero per circa 10 minuti.
- Riprendere gli stampini dal frigorifero e posizionare al centro un cucchiaino del ripieno scelto, cercando di evitare di sporcare i bordi.
- Coprire il ripieno con altro cioccolato fuso cercando di sigillare bene i bordi e livellare il cioccolato in eccesso con una spatola. Rimettere in frigorifero per circa 30 minuti, quindi estrarre delicatamente i cioccolatini dagli stampini.
Altre cose da tenere a mente:
- Assicuratevi che gli stampini siano puliti e asciutti.
- Potreste anche decorare i cioccolatini con del cioccolato bianco o vari tipi di ripieni.
- Per un gusto migliore, potete utilizzare il cioccolato di alta qualità di vostra preferenza.
La preparazione dei cioccolatini ripieni può sembrare complicata, ma con questa ricetta facile e veloce, potrete preparare dei cioccolatini fatti in casa in pochissimo tempo. Potete anche regalarli ai vostri amici e parenti e stupirli con la vostra abilità di “chocolatier”. Provatelo adesso!
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