Se siete alla ricerca di un dolce e gustoso dessert da condividere con famigliari e amici, i cioccolatini al cocco possono essere la scelta perfetta. Leggeri e delicati, questi dolcetti sono perfetti per soddisfare il palato goloso di chiunque. In questo articolo, vi spiegheremo come fare i cioccolatini al cocco a casa vostra, senza dover spendere un patrimonio in pasticcerie esclusive.
Per fare i cioccolatini al cocco avrete bisogno di pochi ingredienti semplici che potrete facilmente reperire nel vostro supermercato di fiducia. In particolare, avrete bisogno di:
– 100g di formaggio spalmabile
– 50g di zucchero
– 150g di cocco grattugiato
– 250g di cioccolato fondente
Iniziate sciogliendo il cioccolato fondente a bagnomaria in una ciotola, e successivamente riempite alcune forme per cioccolatini, assicurandovi che siano completamente coperte dal cioccolato. Mettete le forme riempite a testa in giù su un foglio di carta da forno in modo che il cioccolato in eccesso scoli via. Mettete poi le forme in frigo per circa 10-15 minuti.
Nel frattempo, mescolate insieme il formaggio spalmabile e lo zucchero in una ciotola fino ad ottenere una miscela omogenea e cremosa. Aggiungete quindi il cocco grattugiato e mescolate fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Prendete le forme dal frigo e riempitele con il composto di cocco e formaggio spalmabile, facendo attenzione a non riempirle troppo per evitare che fuoriescano una volta chiusi. Chiudete con un’altra ripassata di cioccolato fondente fuso e mettete di nuovo in frigo per almeno 20 minuti.
Una volta che i cioccolatini al cocco sono completamente solidi, potete toglierli dalle forme e servirli. Conservateli in frigo fino al momento di servirli per ottenere la miglior consistenza possibile.
In sintesi, fare i cioccolatini al cocco è un’operazione abbastanza semplice, che richiede pochi ingredienti e non troppo tempo. Con un po’ di pratica, potrete creare in casa vostra dei dolcetti deliziosi e perfetti per qualsiasi occasione. Provate a farli e lasciate che i vostri ospiti si innamorino del loro sapore leggero e delicato. Buon appetito!
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