Il Bimby è un elettrodomestico molto utile in cucina, capace di svolgere molte funzioni diverse. Una delle cose che può fare è fondere la cioccolata bianca in modo semplice e veloce. In questo articolo vedremo come fare.
Per fondere la cioccolata bianca con il Bimby, seguite questi semplici passaggi:
1. Iniziate rompendo la cioccolata bianca in pezzi più piccoli con un coltello. Assicuratevi di non farla diventare troppo piccola.
2. Mettete i pezzi di cioccolata bianca nel Bimby e impostate la temperatura a 50°C.
3. Aggiungete un po’ di burro alla cioccolata, circa 25 grammi per ogni 100 grammi di cioccolata. Questo aiuterà la cioccolata a sciogliersi meglio.
4. Azionate il Bimby a velocità 4 per circa 5-10 minuti, fino a quando la cioccolata è completamente fusa e liscia.
5. Spegnete il Bimby e lasciate raffreddare leggermente la cioccolata prima di utilizzarla.
Se avete bisogno di usare la cioccolata subito, potete anche utilizzare la funzione turbo del Bimby per velocizzare il processo di fusione.
Fondere la cioccolata bianca con il Bimby è molto semplice e rapido. Seguendo questi passaggi, otterrete una cioccolata liscia e fluida, che potrete utilizzare per decorare dolci, coprire torte o come ingrediente in molte altre ricette. Ricordate di non far diventare i pezzi di cioccolata troppo piccoli, così da garantirvi che la cioccolata si fonda nel modo corretto. Happy cooking!
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