La cioccolata calda è una bevanda molto amata, soprattutto nelle stagioni più fredde. Si può preparare in diverse varianti, ma la cioccolata calda densa con la farina è una delle più famose e ricercate. In questo articolo vedremo come prepararla nel modo migliore.
Per preparare una cioccolata calda densa con la farina, avremo bisogno di pochi ingredienti:
– 500 ml di latte intero
– 60 gr di farina 00
– 100 gr di cioccolato fondente
– 50 gr di zucchero
Iniziamo con lo scaldare il latte in una pentola a fuoco medio. Nel frattempo, in un’altra pentola, sciogliamo il cioccolato a bagnomaria. Una volta sciolto, versiamo il cioccolato fuso nella pentola del latte caldo e mescoliamo bene.
Aggiungiamo anche lo zucchero e, sempre mescolando, aggiungiamo la farina setacciata a pioggia. Mescoliamo energicamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
Continuiamo a mescolare fino a ottenere la densità desiderata. Se la cioccolata calda risulta troppo densa per i vostri gusti, è possibile aggiungere un po’ di latte per renderla più fluida.
Impiattiamo la cioccolata calda e serviamo subito, eventualmente decorando con della panna montata o altri ingredienti a piacere.
In definitiva, la cioccolata calda densa con la farina è una bevanda semplice da preparare ma molto gustosa. Con questi pochi passaggi potrete stupire voi stessi e i vostri ospiti con una delle bevande più amate in assoluto. Provatela e fatemi sapere nei commenti il vostro parere!
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