Una delle migliori bevande invernali è sicuramente la cioccolata calda realizzata con il cacao. La sua densità cremosa e ricca, unite ai profumi speziati e avvolgenti della lavorazione del cacao, creano una miscela deliziosa e decisa capaci di scaldare l’animo anche nei giorni più freddi.
La preparazione di una buona cioccolata calda fatta in casa non è difficile e risulta particolarmente rilassante per i palati più golosi che amano sentirsi coccolati. Ecco allora qualche consiglio su come si fa la cioccolata calda con il cacao, passo dopo passo.Strumenti
Innanzitutto procuriamoci i necessari strumenti da cucina da usare per la preparazione del nostro supplicio goloso:
- una ciotola;
- una frusta o un frullatore;
- un mestolo;
- un pentolino;
- un barattolo con coperchio;
- un bicchiere o una tazza.
Ingredienti
Successivamente dobbiamo procurarci i giusti ingredienti:
- 400 ml di latte;
- 3 cucchiai di cacao amaro in polvere;
- 90 gr di zucchero;
- 1 pizzico di sale;
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale) per arricchire il sapore.
Procedimento
Iniziamo la nostra preparazione versando all’interno della ciotola il cacao, l’estratto di vaniglia, il sale e lo zucchero. Aggiungiamo un po’ di latte, miscelando il tutto con una frusta o un frullatore. Aggiungere del latte fino al raggiungimento di un composto pastoso; successivamente versare il composto nella pentola e farlo bollire mescolando fino a quando non diventerà spesso.
Versiamo la cioccolata calda da noi preparata all’interno del nostro bicchiere o della nostra tazza ed eventualmente dare un ultimo pizzico di sale e/o un pizzico di cannella in polvere. Se la nostra cioccolata calda risultasse davvero troppo densa came fare? Niente di più semplice: diluiamola con del latte caldo.
Per coloro desiderosi di maggiore comfort, una volta raffreddata la preparazione ottenuta è possibile verrarsi un barattolo ermetico in cui conservarla per poi riscaldarla più tardi. Potremo così gustare della buona cioccolata calda anche negli intervalli più impegnativi della giornata.La cioccolata calda fatta in casa con il cacao è sicuramente una delle bevande più preziose e nutrienti che possiamo realizzare. Prepararla non è difficile e utilizzare ingredienti di qualità garantisce il risultato di un’ottima cioccolata calda dal sapore avvolgente.
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