Realizzare una torta con frollini al cacao e nocciola può sembrare complicato, ma in realtà è un processo abbastanza semplice che richiede solo pochi ingredienti e pochi passaggi. Una torta del genere è un’ottima idea per una festa o una cena in famiglia, e rende felici tutte le persone a cui piacciono il cioccolato e le nocciole.
Per realizzare la torta con i frollini al cacao e nocciola avrete bisogno di:
– 300 g di frollini al cacao e nocciola
– 150 g di burro fuso
– 400 ml di panna fresca
– 150 g di cioccolato fondente
– 50 g di nocciole tostate tritate grossolanamente
– una bustina di zucchero vanigliato
– un pizzico di sale
– una teglia a cerniera da 24 cm di diametro
Procedimento:
1. Tritate grossolanamente i frollini al cacao e nocciola con un tritacarne o nel mixer, poi trasferiteli in una ciotola e unitevi il burro fuso. Mescolate bene per ottenere un composto omogeneo.
2. Prendete la teglia a cerniera e foderatela con carta da forno, poi versate all’interno il composto di frollini e burro, distribuendolo in modo uniforme su tutta la superficie. Con le mani o con il dorso di un cucchiaio, premete bene il composto sul fondo e sui bordi della teglia, in modo che aderisca bene.
3. Mettete la teglia in frigorifero per almeno un’ora, così da far solidificare la base.
4. Nel frattempo, preparate la farcitura: mettete la panna fresca in una casseruola e portatela a bollore. Aggiungete poi il cioccolato fondente spezzettato, lo zucchero vanigliato e il pizzico di sale, poi mescolate delicatamente fino a quando il cioccolato si sarà completamente sciolto e il composto sarà omogeneo.
5. Togliete la teglia dal frigorifero e versate al suo interno il composto di panna e cioccolato. Spargete uniformemente le nocciole tritate sulla superficie, quindi fate riposare la torta in frigorifero per almeno un’ora.
6. Al momento di servire, estraete la torta dalla teglia e tagliatela a fette, decorandola eventualmente con altre nocciole tritate o una spolverata di cacao amaro.
Con questa ricetta avrete ottenuto una torta deliziosamente cremosa e croccante al tempo stesso, ideale per una merenda o un dessert dopo cena. La preparazione è semplice e veloce, ma il risultato finale è un successo garantito. Buon appetito!
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