Il cacao è un ingrediente che piace a tutti, sia grandi che piccini. È un alimento molto versatile che può essere utilizzato in tante ricette e preparazioni. Oggi vi spieghiamo come fare un dessert al cacao delizioso e facile da realizzare.
Per preparare un dessert al cacao occorrono pochi ingredienti. Ecco la lista:
– 3 uova
– 200 gr di zucchero
– 150 gr di burro
– 100 gr di farina
– 50 gr di cacao
– 1 bustina di lievito per dolci
– 1 pizzico di sale
– zucchero a velo
Iniziamo la preparazione. Prendete le uova e separare i tuorli dagli albumi, montate questi ultimi a neve ferma con un pizzico di sale. A parte montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, poi aggiungete il burro sciolto e il cacao. Unite anche la farina setacciata con il lievito e mescolate bene gli ingredienti, infine incorporare delicatamente gli albumi montati a neve. Versate il tutto in una teglia imburrata e infarinata di 22 cm di diametro e cuocete in forno caldo statico a 160° per circa 40 minuti.
Una volta pronto, sfornate il dolce al cacao, lasciate raffreddare e poi spolverizzate con zucchero a velo. Potete gustarlo così com’è o accompagnandolo con della panna montata o del gelato alla vaniglia.
Questo dessert al cacao è davvero semplice e veloce da preparare, ma è anche molto gustoso e perfetto per qualsiasi occasione, dalla colazione alla merenda. Potete personalizzarlo anche aggiungendo all’impasto gocce di cioccolato, mandorle tritate o frutti di bosco freschi. Una variante originale potrebbe essere quella di utilizzare al posto della farina di frumento quella di mandorle o di cocco per un dolce ancora più goloso. Provate e fatemi sapere!
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