Il pan di Spagna al cacao è un dolce molto apprezzato e utilizzato in molte preparazioni dolciarie, come ad esempio le torte farcite o le coppe dessert. In questo articolo vi spiegheremo come preparare il pan di Spagna al cacao in modo semplice e veloce.
Per preparare il pan di Spagna al cacao avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
– 150 g di farina 00
– 50 g di cacao amaro
– 150 g di zucchero semolato
– 4 uova
– 1 bustina di lievito per dolci
– un pizzico di sale
Procedimento:
1. Preriscaldate il forno a 180°C e imburrate e infarinate una teglia da 24 cm di diametro.
2. Iniziate a montare le uova con lo zucchero in una ciotola capiente, utilizzando le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
3. Aggiungete poco alla volta la farina e il cacao setacciati insieme, continuando a mescolare delicatamente dal basso verso l’alto per evitare di smontare il composto.
4. Infine, incorporate il lievito e il pizzico di sale.
5. Versate il composto nella teglia e cuocete in forno per circa 25-30 minuti, fino a quando la superficie risulterà ben dorata.
6. Sfornate il pan di Spagna al cacao e fatelo raffreddare completamente prima di utilizzarlo nelle vostre preparazioni.
A questo punto avete imparato come fare il pan di Spagna al cacao, che potrete utilizzare nelle vostre torte farcite o come base per i dolci al cucchiaio. Una volta che avrete provato questa ricetta, potrete personalizzarla aggiungendo trucchi o ingredienti a vostra scelta per rendere il vostro pan di Spagna al cacao ancora più goloso e sfizioso. Buona preparazione!
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