Le pere cotte con il cacao sono un dolce semplice e gustoso, che si può preparare con pochi ingredienti a disposizione. Questa ricetta può essere utile per dare un tocco originale ai vostri dessert o semplicemente per soddisfare la voglia di qualcosa di dolce. In questa guida vi spiegheremo come ottenere il massimo dal vostro dessert.
Per preparare le pere cotte con il cacao, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
– 4 pere mature
– 400 ml di latte
– 100 gr di zucchero
– 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
– 1 bustina di vanillina o una bacca di vaniglia
– scorza di un limone
Una volta raccolti gli ingredienti, procedete con la preparazione:
1. Lavate le pere, sbucciatele e privateli del torsolo. Tagliatele a metà e disponetele in una pentola con il fondo largo, con la parte tagliata rivolta verso il basso.
2. Aggiungete al latte lo zucchero, il cacao, la vanillina, la scorza di limone e mescolate il tutto. Versate il composto sulle pere e accendete il fuoco a fuoco medio.
3. Lasciate cuocere le pere fino a quando saranno morbide e ben cotte. In media, saranno necessari circa 15-20 minuti di cottura. Per verificare la cottura, potete fare la prova della forchetta, ovvero verificare se le pere offrono resistenza alla forchetta.
4. Quando le pere sono pronte, spegnere il fuoco e toglietele dalla pentola. Dovrete quindi versare il composto di latte e cacao rimasto nella pentola in un recipiente a parte e portarlo a bollore a fuoco medio fino a che non si sarà addensato. Potreste dover mescolare continuamente per evitare grumi.
5. Potrete quindi versare la crema ottenuta sulle pere cotte e servire il dolce freddo o caldo, a seconda dei gusti.
Questa ricetta è perfetta per chi cerca un dolce particolare e semplice da preparare. Potete arricchirlo con frutta secca, cannella o dare un tocco personale con consegnati al cacao! Provate questa delizia e condividete con amici e familiari il vostro successo!
Le pere cotte al cacao sono un’ottima idea per un dolce veloce e gustoso. La loro preparazione richiede poco tempo e gli ingredienti sono facilmente rintracciabili. Siamo certi che questa ricetta risulterà perfetta per un’idea last minute o un dessert semplice. Buon appetito!
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