In molti amano la Nutella, la crema spalmabile al cioccolato e nocciole che fa felici grandi e piccini. Se siete appassionati di dolci e desiderate preparare in casa la Nutella seguendo una ricetta semplice e genuina, allora siete nel posto giusto. In questo articolo vi spiegheremo come fare la Nutella in casa con il cacao.
Per preparare la Nutella in casa avrete bisogno di pochi ingredienti e di un po’ di pazienza. Ecco cosa vi serve:
– 200 gr di cioccolato fondente
– 200 gr di nocciole tostate e senza buccia
– 100 gr di zucchero di canna
– 50 gr di burro a temperatura ambiente
– 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
– 1 pizzico di sale
– 100 ml di latte intero
Ecco come procedere:
1. Tritate le nocciole in un mixer fino a ottenere una farina grossolana.
2. Mettete il cioccolato fondente a pezzi in una ciotola e fatelo sciogliere a bagnomaria.
3. Aggiungete il burro a pezzetti e mescolate finché non si sarà sciolto.
4. Versate il composto di cioccolato e burro sulla farina di nocciole e mescolate.
5. Aggiungete lo zucchero di canna, il cacao in polvere e il pizzico di sale, mescolate bene.
6. Aggiungete il latte poco per volta, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
7. Versate la Nutella in un barattolo di vetro sterilizzato e conservatelo in frigorifero.
La vostra Nutella fatta in casa sarà pronta per essere spalmata sul pane o per essere utilizzata come ingrediente per preparare dolci, come ad esempio i muffin alla Nutella.
Preparare la Nutella in casa con il cacao è semplice e divertente. Potrete ottenere una crema spalmabile genuina, senza conservanti e aromi artificiali. Inoltre, potrete personalizzare la ricetta aggiungendo ingredienti a vostro piacimento, come ad esempio delle noci tritate o della cannella. Provate a fare la Nutella in casa e stupite i vostri ospiti con un dolce fatto in casa e dall’inconfondibile sapore cioccolatoso.
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