La cioccolata calda è una bevanda deliziosa e confortante, perfetta per riscaldarsi nelle serate invernali o semplicemente per coccolarsi un po’. Una delle versioni più classiche prevede l’utilizzo del cacao in polvere, un ingrediente facilmente reperibile in qualsiasi supermercato. Vediamo insieme come fare una cioccolata calda perfetta con il cacao in polvere!
Per fare la cioccolata calda con il cacao in polvere avrete bisogno di pochissimi ingredienti:
– 500 ml di latte intero
– 50 gr di zucchero
– 30 gr di cacao in polvere
– 1 pizzico di sale
– 1 cucchiaino di amido di mais (facoltativo)
Iniziate versando il latte in una pentola e aggiungete lo zucchero, il cacao in polvere e il pizzico di sale. Mescolate bene con una frusta per sciogliere gli ingredienti e portate la pentola sul fuoco a fiamma media. Continuate a mescolare costantemente fino a quando la cioccolata calda non inizia a bollire.
Se volete ottenere una cioccolata calda con una consistenza ancora più cremosa, potete aggiungere un cucchiaino di amido di mais precedentemente sciolto in un po’ di latte freddo. Questo ingrediente, infatti, aiuterà a addensare la cioccolata calda e renderla più densa.
A questo punto, unite un po’ di panna montata o di marshmallow sopra la cioccolata calda, se vi piacciono, e gustate la vostra bevanda calda e golosa!
Come avete visto, preparare la cioccolata calda con il cacao in polvere è davvero molto semplice e richiede pochissimo tempo. Inoltre, potete personalizzarla a vostro gusto aggiungendo cannella, vaniglia o peperoncino, per un tocco di originalità. Non vi resta che procurarvi gli ingredienti e lasciarvi coccolare dalla dolcezza della cioccolata calda fatta in casa!
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