Il cioccolato caldo è una bevanda che piace a molti, soprattutto durante i periodi più freddi dell’anno. Se avete voglia di preparare una tazza di cioccolato caldo delizioso, ma siete rimasti senza il preparato per cioccolata calda, niente paura! In questo articolo vi spiegheremo come fare il cioccolato caldo con solo il cacao amaro.
La prima cosa da fare è scegliere il cacao amaro di buona qualità. Acquistatelo in polvere, preferibilmente organico e senza zucchero. Vi servirà anche dello zucchero di canna e del latte intero.
Prima di procedere alla preparazione, procuratevi una ciotola capace di contenere circa un litro di liquido, un frullino manuale e una pentola.
Iniziate mettendo nella ciotola quattro cucchiai di cacao amaro, due cucchiai di zucchero di canna e un pizzico di sale. Mescolate il tutto con il frullino.
Aggiungete gradualmente mezzo litro di latte intero, continuando a mescolare con il frullino, finché il composto risulta liscio e denso. Se vi piace il cioccolato caldo più cremoso, potete aggiungere un po’ di panna liquida.
Scaldate il restante latte in una pentola, senza farlo bollire, e successivamente aggiungetelo alla ciotola del composto di cacao e zucchero. Mescolate con il frullino, finché il tutto non risulta ben amalgamato.
Infine, versate il cioccolato caldo nelle tazze e servite subito.
Come alternative, potete arricchire il vostro cioccolato con additivi come la cannella, la vaniglia o il peperoncino. Inoltre, potete personalizzarlo aggiungendo altri ingredienti come la cioccolata fondente o la nutella.
Il cioccolato caldo con solo il cacao amaro è una bevanda semplice e gustosa che potete preparare in un attimo. Non dovrete più restare senza la vostra tazza di cioccolato caldo quando ne avrete voglia e troverete il gusto del cioccolato puro e autentico. Buon appetito!
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