I biscotti al cacao sono una delizia per grandi e piccini, perfetti per accompagnare una tazza di latte o un tè. Se vuoi imparare a fare i biscotti al cacao in modo semplice e veloce, hai trovato l’articolo giusto.
Per fare i biscotti al cacao, avrai bisogno di pochi ingredienti facilmente reperibili in qualsiasi supermercato. Eccoli:
– 300g di farina 00
– 50g di cacao amaro in polvere
– 200g di zucchero semolato
– 150g di burro ammorbidito a temperatura ambiente
– 2 uova medie
– 1 bustina di lievito per dolci
– una presa di sale
Inizia preriscaldando il forno a 180°C e ricopri una teglia con della carta da forno.
In una ciotola grande, setaccia la farina, il cacao, il lievito e il sale. Mescola bene e metti da parte.
In un’altra ciotola, sbatti il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungi le uova una alla volta, continuando a sbattere con le fruste elettriche.
Versa il composto di ingredienti secchi nella ciotola con la crema di burro e zucchero. Mescola tutto insieme fino ad ottenere un impasto uniforme.
Forma le palline di impasto delle dimensioni di una noce e disponile sulla teglia. Spacca ogni pallina delicatamente con i denti di una forchetta, facendo attenzione a lasciare degli spazi tra un biscotto e l’altro.
Inforna i biscotti al cacao per circa 15-18 minuti, fino a quando sono asciutti e fragranti. Lasciali intiepidire sulla teglia per qualche minuto prima di spostarli su una gratella di raffreddamento.
I tuoi biscotti al cacao sono pronti! Ricorda di conservarli in un contenitore ermetico per mantenerli fragranti più a lungo.
Fare i biscotti al cacao in casa è davvero semplice e gratificante. Oltre ad avere il vantaggio di sapere esattamente cosa contiene il tuo dolce, potrai anche personalizzarli con ingredienti a piacere come gocce di cioccolato, noci tritate o spezie come la cannella o il peperoncino.
L’importante è seguire le proporzioni degli ingredienti e rispettare le tempistiche di cottura. Con un po’ di pratica, diventerai un esperto nella preparazione dei biscotti al cacao e stupirai i tuoi amici e familiari con i tuoi dolcetti fatti in casa. Buona preparazione!
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