La crema al cioccolato con cacao è una deliziosa alternativa per coloro che amano il cioccolato e cercano una ricetta golosa, ma facile da preparare. In questo articolo vi spiegheremo come realizzare una crema al cioccolato con cacao seguendo dei semplici passaggi.
Per preparare la crema al cioccolato con cacao, avrete bisogno di pochi ingredienti, tra cui il cacao amaro, lo zucchero, l’amido di mais e il latte intero. Ecco la lista completa degli ingredienti:
– 50g di cacao amaro
– 100g di zucchero
– 30g di amido di mais
– 500ml di latte intero
Iniziate la preparazione versando il cacao amaro in una ciotola e aggiungete lo zucchero e l’amido di mais, mescolando il tutto con una frusta a mano, fino ad ottenere un composto omogeneo. Successivamente, prendete una pentola dal fondo spesso e aggiungete il composto, poi versate poco alla volta il latte intero e mescolate bene con la frusta per evitare la formazione di grumi.
Accendete il fuoco e portate il composto a bollore, mescolando continuamente. Quando la crema inizierà ad addensarsi, abbassate la fiamma e continuate a mescolare con la frusta, affinché il composto non si attacchi al fondo della pentola. Continuate a cuocere la crema, sempre mescolando, per circa 5-10 minuti, finché non avrà raggiunto la consistenza desiderata.
Una volta pronta, potete servire la crema al cioccolato con cacao, accompagnandola con biscotti secchi o altre tipologie di dolci al cioccolato. La crema al cioccolato con cacao è una deliziosa alternativa alla classica crema pasticciera, perfetta per essere utilizzata come ripieno per torte e crostate, oppure da gustare come dolce al cucchiaio.
In conclusione, la crema al cioccolato con cacao è una semplice e golosa preparazione che potete realizzare in pochi minuti, utilizzando pochi ingredienti facilmente reperibili in qualsiasi supermercato. Non resta che provare questa ricetta e deliziarsi con il suo gusto intenso e avvolgente. Buon appetito!
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